08 September 2015

Resepi sambal ikan siakap.

Resepi sambal ikan siakap. | Assalamualaikum wbt. Wah, pagi-pagi dah share resepi. Iyelah, kot-kot dapat bagi idea kat korang nak masak apa tengah hari ni. Oklah, resepi yang cikla share ni semestinya ringkas dan pasti sedap punya. Sebelum tu, jom kita tengok apakah bahan-bahannya...

Resepi sambal ikan siakap.

Resepi sambal ikan siakap.
Resepi sambal ikan siakap.
Bahan-bahannya:

1 ekor ikan siakap (potong 3).
1/2 biji bawang holland (hiris bulat).
1 ulas bawang putih (hiris).
1/2 inci halia (hiris).
5 sudu besar cili giling.
1/2 cawan air asam jawa.
Garam, gula dan perasa.
Sedikit minyak untuk menumis.

Cara:

Siang ikan siakap dan rendam dalam limau nipis dan garam untuk hilang bau hanyir ikan. Perap ikan dengan sedikit garam dan serbuk kunyit seketika. Kemudian, goreng ikan sampai kekuningan, angkat dan ketepikan. Tumis bahan yang dihiris sehingga kekuningan dan masukkan cili giling. Kacau dan tumis sampai cili garing dan masak. 

Selepas itu, masukkan air asam jawa dan biarkan sekejap sampai menggelegak, masukkan pula garam, gula dan perasa. Setelah itu, masukkan ikan dan kacau rata. Biarkan seketika, dan bolehlah dihidangkan. 

Kalau makan dengan nasi putih panas-panas, pastu letak kicap dengan ulam petai, perghhh sedap tak ingat. Mau bertambah-tambah nasi. Hehe.... 

Selamat mencuba. 

1 comment:






[PERINGATAN] Komen yang mempunyai pautan ke mana-mana blog atau laman web yang menjurus kepada perniagaan atau bersifat keuntungan sebelah pihak, akan dipadamkan serta-merta. Jika berminat untuk meletakkan link atau pautan ke dalam entri ini, sila hubungi penulis di arinillalove82@gmail.com.

[PENAFIAN] ciklapunyabelog.blogspot.com dan pemilik blog ini secara khusus tidak akan bertanggungjawab terhadap apa juga liabiliti, kerosakan, kehilangan, kerugian atas risiko, peribadi mahu pun sebaliknya yang berlaku akibat, secara langsung atau tidak langsung daripada penggunaan dan aplikasi, daripada apa juga kandungan yang diperolehi dari blog ini.

Pemilik blog juga tidak akan bertanggungjawab sama sekali terhadap komen-komen yang di siarkan dan ianya adalah tanggungjawab penulis komen itu sendiri.

Segala artikel yang dihasilkan oleh pemilik blog ini hanya sekadar pendapat peribadi yang mahu dikongsi bersama para pembaca blog ini serta untuk koleksi rujukan buat pemilik blog untuk kegunaan pada masa hadapan.