Tips menyimpan makanan bayi.

Bila anak kita dah mencecah umur 6 bulan, ibu mesti excited nak bagi anaknya makanan pertama kan. Lebih-lebih lagi kalau yang pertama kali mempunyai anak. Kalau ibu seorang suri rumah tangga sepenuh masa tu boleh masakan anak hari-hari kan. Tapi, macam mane pulak dengan ibu yang berkerja. Sudah tentu mereka takde masa nak menyediakan makanan untuk anaknya setiap hari.

So, sebagai jalan penyelesaiannya si ibu yang bekerja akan memasak bubur contohnya untuk anak mereka dalam kuantiti yang banyak. Kemudian, lebihan makan itu akan disimpan dalam peti sejuk dan boleh dimakan pada keesokan harinya. Sebenarnya, ada beberapa tips yang ibu-ibu kena ambil tahu semasa nak menyimpan makanan anak ni. Antara tips itu adalah seperti berikut.

1. Simpan makanan di dalam bahagian sejuk beku. 
2. Sebelum disimpan, masukkan makanan dalam bekas kecik yang bertutup atau bekas plastik untuk menyimpan makanan. 
3. Letakkan label tarikh dan masa untuk setiap makanan yang dibekukan. Untuk pengetahuan korang, pembekuan makanan tak akan mengubah, mengurangkan dan menghilangkan zat serta nutrisi makanan itu sendiri malah ia terselamat dari pencemaran yang boleh kerosakan makanan.

Kalau korang nak tau, puri buah dan bubur sayuran yang disimpan dalam bahagian sejuk beku boleh bertahan selama 6-8 bulan. Manakala, makanan berprotein seperti ayam, ikan dan daging boleh bertahan selama 2 bulan je.

Kalau korang nak menghidangkan makanan tersebut, tak payah nak panaskan lagi.  Korang just pindahkan je ke bahagian bawah peti sejuk selama sehari sebelum dimakan atau paling senang korang just rendamkannya je dalam air suam untuk mencairkan makanan tu semula sebelum dimakan.

Sumber Ruangan Hati, Harian Metro.