Resepi telur hancur.

Wah, rasanya macam dah lama je cikla tak share resepi kan? *huh, macamlah pandai masak sangat kan. Resepi yang cikla nak share ni senang yang amat. Korang tau dah kot. Tapi, cikla tak kira. Cikla nak share jugak. Jom tengok bahannya dulu.

Bahan bahan;

10 biji telur ayam.

1 ulas bawang putih. *dihiris.

1 labu bawang besar. *dihiris.

Sedikit minyak untuk menumis.

Garam, gula dan perasa.

1-2 sudu besar santan pekat.

Bahan kisar;

10 tangkai cili kering.

2 ulas bawang putih.

1 labu bawang besar.

1/2 inci halia.

Caranya pulak:

1. Pecahkan telur dalam mangkuk. Ketepikan.
2. Panaskan minyak dalam kuali. Bila minyak panas, tumis bahan dihiris sampai kekuningan.
3. Kemudian, masukkan bahan kisar dan tumis sampai naik bau dan garing. Tambah sedikit air.
4. Bila dah garing, masukkan garam, gula dan perasa. Kacau sekejap. Lepas tu, masukkan santan. Biarkan sekejap.
5. Bila dah pecah minyak dan nampak garing masukkan telur. Besar sikit apinya, tapi ingat kena sentiasa dikacau. Teruskan menggaul bahan dengan telur sampai telur nampak berketul. Goreng sampai telur masak.
6. Angkat dan boleh dihidang.

Inilah dia rupanya.

Resepi telur hancur. 

Senang je kan nak buat. Makan dengan nasi panas panas sedap. Selamat mencuba.