Sapa aje yang tak suka makan ayam. Semua orang suka. Dari budak-budak sampai la orang tua, feveret belaka. So, pada ibu rumahtangga yang rajin nak try macam-macam resepi, apa kata try resepi ayam goreng ni.
Since, kepsi dah kena boikot, ateee mohh ler buat sendiri. Nah resepi, cuba jangan tak cuba. Thanks kepada owner yang share resepi ni.
RESEPI AYAM GORENG ALA KFC.
(Hidangan ni untuk 4 orang makan, kalau ramai yang nak makan, kome ejas la je bahan dia).
 |
| Resepi ayam goreng ala kfc. |
Bahan-bahan:
• 4 ketul ayam (ikut suka kome nak pilih bahagian mane)
• 1/2 bungkus/100 gram tepung serbaguna Kentucky.
• 1 biji telur.
• 4 ulas bawang merah.
• Secubit garam.
Cara:
1. Kome hirislah bawang merah tu nipis-nipis pastu tumbuk kasor.
2. Pastu, kome lumurkan bawang yang kome udah tumbuk tu dengan secubit garam pada ayam pastu perap dalam 5 hingga 10 minit.
3. Panaskan minyak masak dalm kuali yang dalam atau kome boleh jugak pakai dalam periuk yang berpenutup.
4. Kome amik dua mangkuk kosong. Pecahkan telur dan pastu kacau sebati dalam mangkuk yang pertama.
5. Dalam mangkuk kedua pulak, kome tuangkan tepung goreng serbaguna Kentucky.
6. Step dia, kome celupkan ayam kat dalam telur dan pastu gaulkan pulak di dalam tepung. Pastikan salutan sekata tau dan menutupi setiap bahagian ketulan ayam. Lagi sedap kalau bawang perapan tadi melekat pada salutan ayam. Yummy.
7. Pastu, kome gorenglah ayam yang dah siap disalut tu kat dalam minyak panas. Guna api sederhana jer dan tutup permukaan kuali atau periuk tadi. Ini sebab nak bagi isi ayam masak sempurna kat bahagian dalam.
8. Kome ulanglah proses di atas untuk setiap ketulan ayam. Bila separuh bahagian ayam sudah kuning, alihkan dan tutup kembali tudung. Bila dua belah ayam dah masak kekuningan, bukak tudung periuk dan goreng sehingga salutan tepung keras dan garing.
8. Dan, bolehlah diangkat dan lapik di atas kertas tisu penyerap minyak. Sedia dinikmati.
Macam teman kata ler, mesti kome ada resepi lain atau cara lain nak buat ayam goreng camni tapi ikut memasinglah. Memasak ni takde yang betul takde yang salah. Asal betul step, cukup garam perasanya, sedap la dia. Tak gitu.
Selamat mencuba.
Kredit resepi dan gambar to the owner.
Lama tak nampak tepung kentucky tu. Rupanya ada lagi ye sekarang. Cie selalu guna tepung bestari sedap jugak.
ReplyDeletemasih ada. tp nak guna tepung bestari atau apa2 brand pun boleh je
DeleteNtahlah kenapa tiap buat ayam goreng ala KFC nih, saya gagal selalu 😅😅. Dah ikut resep, tetap tak bisa cantik hasilnya. Kriuk nya sikit sangat. Padahal dulu saat msh ada asisten saya yg tugas masak, pandai dia buat, betul2 mirip dengan KFC punya 😅.
ReplyDelete