Siapa peminat masakan chinese style boleh try resepi ni.
- Shitakae Mushroom. Rendam semalaman. Kalau malas rendam air panas. Kalau malas juga. Tak payah makan la.
- Brokoli
- Carrot
Bahan hiris dan tumis;
3 ulas bawang putih - Hiris nipis.
1 hiris halia.
Sos tiram.
Tepung jagung (dalam 1 sudu teh kecil, larutkan dengan air setengah cawan).
Minyak untuk menumis.
Cara-cara;
1. Tumis halia dan bawang putih. Dah naik bau dan kekuningan. Masukkan sos tiram sikit. Kacau sampai naik bau, masukkan air. Api sederhana kecik dan kacau lagi. Masukkan shitakae mushroom. Shitakae mushroom nak potong boleh. Tak nak pun boleh. Janji batang dia buang sebab keras.
2. Kacau, pastu masukkan carrot. Kacau lagi. Masa ni bolehlah nak letak garam sikit atau serbuk perasa. Terpulang. Rasa dah tak nak letak pun takpe sebab sos tiram dah ada rasa masin manis tu. Pastu kecikkan api sikit.
3. Masukkan brokoli. Kacau, pastu last masukkan air tepung jagung tadi. Kacau sikit sampai sebati then siap! Sedia untuk dimakan.
Selamat mencuba.
Kredit resepi dan gambar : Nini Kimi.
2 Comments
mudah je haaa...tp menghiris sayuran tu berchenta...hihihi
ReplyDeleteSayur favorit memang, apalagi ada Shitake ❤️❤️❤️😍. Batang Shitake tu benar2 harus lamaaaa rendamnya baru empuk 😂. Saya pernah coba rendam 24 jam, baru lah dia empuk. Tapi kalo cuma beberapa jam memang tak bisa 🤣. Makanya saya lebih suka beli yg tak ada batangnya .tapi di sini ada yg jual hanya batangnya saja kak. Belum tau lah nak buat apa dengan Batang Shitake ini 😅
ReplyDelete