29 April 2025

Cara makan kerap untuk elak perut buncit? Ada ke?

April 29, 2025 3 Comments
Ramai orang fikir kalau makan kerap boleh buat perut jadi buncit, tapi sebenarnya makan dalam jumlah kecil dan kerap boleh bantu elakkan masalah tu. Apa yang penting, cara makan kita boleh mempengaruhi bentuk badan, terutamanya perut. 

Cara makan kerap untuk elak perut buncit? Ada ke?

Kalau kita makan dalam kuantiti besar sekali gus, perut akan kembung dan lambat hadam. Tapi kalau makan sedikit-sedikit tapi kerap, sistem penghadaman kita lebih lancar dan kita tak rasa kenyang yang berlebihan.

Makan kerap sebenarnya boleh bantu kita kawal selera makan. Bila kita makan banyak dalam satu masa, tubuh akan simpan lebih banyak lemak sebab ia tak sempat nak proses semua makanan dengan betul. 

Dengan makan kerap, badan kita dapat tenaga secara berterusan, jadi kita tak rasa lapar sangat dan akhirnya dapat kurangkan pengumpulan lemak di sekitar perut.

Selain tu, jangan lupa minum air kosong yang cukup. Air boleh bantu proses pencernaan dengan lebih lancar dan elak daripada rasa buncit. 

Jadi, kalau nak perut rata, bukan saja makan kerap, tapi pastikan juga makanan yang diambil sihat dan seimbang. Tak perlu makan dalam jumlah yang banyak, yang penting makan dengan bijak.

27 April 2025

10 pantang larang orang dulu-dulu yang macam merepek tapi ada logiknya juga.

April 27, 2025 4 Comments
Kalau kita fikir balik, banyak betul pantang larang zaman dulu yang bunyinya pelik-pelik. Kadang-kadang rasa macam nak tergelak pun ada. Tapi bila dah makin dewasa, bila dah jadi mak ayah sendiri, baru kita mula faham rupanya ada juga logik di sebalik larangan tu. Mungkin bukan dari segi sains, tapi dari segi keselamatan, adab dan cara hidup. Meh cikla nak share sikit pasal benda ni.

10 pantang larang orang dulu-dulu yang macam merepek tapi ada logiknya juga.

Contohnya, mak kita dulu-dulu selalu pesan, jangan duduk atas bantal. Kalau kita buat jugak, mesti kena cubit atau kena bebel panjang berjela. Katanya nanti bisul. Bunyi macam tak masuk akal, kan? Tapi kalau fikir logik, bantal tu tempat letak kepala, tempat tidur. Kalau kita duduk atas bantal, kotorlah. Lagipun tak hormat. Jadi, sebenarnya dia ajar kita tentang kebersihan dan adab.

Satu lagi yang selalu kita dengar, jangan menyanyi dalam dapur. Nanti dapat suami tua, katanya. Kelakar bunyinya, tapi sebenarnya dia nak suruh kita fokus masa masak. Bayangkan kalau tengah nyanyi, hilang fokus, silap masukkan garam jadi gula atau terpegang benda panas. So, pantang larang ni mungkin cara lembut untuk ajar anak-anak supaya berhati-hati.

Dulu pun orang selalu cakap, jangan sapu rumah waktu malam. Rezeki lari. Sebenarnya, dari sudut logik, malam gelap, cahaya pun tak banyak, takut kita terbuang barang penting macam duit ke, cincin ke. Jadi larangan tu ada tujuannya juga, cuma disampaikan dengan cara yang mudah diingati.

Pantang larang lain macam jangan potong kuku waktu malam, jangan duduk depan pintu, jangan main masa hujan lebat, semua ni ada maksud tersirat. Potong kuku malam-malam dulu bukan macam sekarang, ada lampu terang, gunting moden. Dulu pakai pisau kecil je, silap-silap potong jari. Duduk depan pintu? Halang orang lalu, tak elok dari segi adab. Main masa hujan? Takut kilat, takut demam.

Orang dulu tak pun gogel, tak ada pakar psikologi yang boleh tulis pasal ni panjang-panjang. Tapi mereka guna pantang larang ni sebagai bentuk didikan. Bunyi kadang macam seram sikit, tapi tujuan dia baik. Nak jaga anak-anak, nak ajar adab dan nak elak bahaya.

Mungkin ada yang rasa semua ni karut. Tapi cuba tengok balik, banyak nilai yang cuba disampaikan. Hormat, bersih, sopan dan selamat. Dalam dunia moden sekarang, mesej tu masih relevan, cuma cara kita sampaikan je mungkin berbeza. Tapi kadang-kadang, guna cara lama ni, lagi senang anak-anak ingat.

So, lain kali kalau mak atau nenek tegur dengan pantang larang yang nampak pelik tu, jangan terus tolak. Cuba tanya kenapa. Mungkin ada cerita di sebaliknya, dan mungkin ada benarnya juga. Kan? Moga bermanfaat. 

21 April 2025

Didik anak sekarang: Kenapa tak semudah dulu?

April 21, 2025 2 Comments
Zaman memang dah lain cabarannya kalau nak dibandingkan dengan zaman dulu. Dulu, anak-anak senang ditegur dan senang dibentuk. Sekarang, kadang mak ayah sendiri pening nak cari cara yang sesuai. Dunia dah banyak berubah dan cabaran mendidik anak-anak pun makin menguji kesabaran.

Kalau dulu, anak-anak seronok main luar rumah. Main kejar-kejar, panjat pokok, main getah. Semua tu biasa. Sekarang, dunia mereka lebih banyak dalam skrin. Game, YouTube dan TikTok. Semua tu dah jadi ‘dunia sebenar’ mereka. Susah nak pisahkan gajet dengan budak zaman sekarang. Kadang mak ayah pun tak sedar yang anak dah terlalu lama dengan telefon, sebab dorang pun sibuk dengan kerja, urusan rumah tangga dan macam-macam hal lain.

Didik anak sekarang: Kenapa tak semudah dulu?

Bila anak-anak terlalu asyik dengan teknologi, hubungan antara ahli keluarga pun makin renggang. Anak dah kurang bercakap, kurang bergaul dengan adik-beradik, malah kurang mesra dengan mak ayah sendiri. Masing-masing sibuk dengan dunia sendiri. Hubungan adik-beradik pun tak seerat dulu. Dulu walau gaduh tarik rambut, tetap tidur sama, makan sama. Sekarang, gaduh sikit terus sepi. Yang lebih sadis, tak bercakap berhari-hari pun boleh tahan.

Satu lagi cabaran besar zaman sekarang ialah soal pendidikan agama. Dulu, mak ayah ajar mengaji lepas Maghrib, hantar pergi kelas agama, ajar doa-doa harian. Sekarang, banyak yang serah semua pada sekolah atau ustaz dan ustazah. Tapi, masa belajar agama tu tak cukup kalau tak diteruskan di rumah. Anak-anak kena nampak contoh depan mata. Kalau mak ayah sendiri jarang solat atau bercakap kasar depan anak, susah nak harap anak jadi lembut hati dan faham agama sepenuhnya.

Adab berbahasa pun makin hilang dalam kalangan anak-anak. Kadang tengok anak jawab sepatah-sepatah bila ditegur, suara pun tinggi. Ada yang berani melawan cakap mak ayah tanpa rasa bersalah. Ini bukan semata-mata salah anak, tapi salah kita juga kalau dari awal tak tekankan soal hormat. Budaya cakap "tolong", "terima kasih", "maaf" pun kena didik dari kecil. Kalau tak biasa dengar dalam rumah, anak susah nak bawa adab tu ke luar.

Dan jangan lupa, anak-anak zaman sekarang lebih cepat pick up benda-benda dari luar, kawan-kawan, media sosial dan rancangan TV. Kalau kita tak pantau dan bimbing dari awal, mereka boleh terikut dengan budaya yang lari jauh dari nilai murni kita. Sebab tu penting sangat untuk mak ayah luangkan masa dengan anak. Bukan sekadar tanya “Dah makan ke belum?”, tapi betul-betul ambil tahu apa yang anak lalui, apa yang mereka rasa, apa yang mereka fikir.

Sebagai ibu bapa, kita kena kreatif dalam cara mendidik. Tak semestinya marah atau rotan, tapi cari pendekatan yang boleh masuk dengan jiwa anak. Jadi kawan kepada mereka. Bagi ruang mereka meluahkan dan dalam masa sama tetap teguh dengan prinsip. Bila anak rasa dihargai dan difahami, mereka lebih senang nak dengar nasihat.

So, memang betul, mendidik anak sekarang jauh lebih mencabar daripada dulu. Tapi tak bermakna kita tak mampu. Yang penting, kita kena sentiasa belajar dan berubah ikut keperluan zaman. Sentiasa doakan yang terbaik untuk anak-anak dan jangan pernah putus harap. Sebab anak-anak ni cerminan kita. Kalau kita jaga dengan baik, inshaAllah mereka pun akan membesar jadi insan yang baik.

Moga bermanfaat. 

17 April 2025

Upgrade diri senyap-senyap, hasilnya baru tunjuk.

April 17, 2025 2 Comments
Kadang-kadang, dalam hidup ni, kita tak perlu buat bising bila tengah ubah diri. Tak perlu update status hari-hari, tak perlu bagitahu satu dunia yang kita tengah healing, tengah grind, tengah ubah diri. Tak salah kalau nak kongsi, tapi percayalah banyak benda yang lagi best bila kita simpan dulu untuk diri sendiri.

Orang ramai suka tengok hasil, tapi jarang betul-betul hargai proses. Bila korang tengah belajar jadi lebih baik, tak kira dari segi emosi, mental, kewangan atau kerjaya tak semua orang akan faham. Malah kadang-kadang, bila kita cakap kat orang, ada je yang perlekeh, buat lawak atau bagi kata-kata yang buat kita rasa ragu-ragu. Sebab tu, senyap tu kadang-kadang lebih selamat.

Bayangkan korang mula jaga kesihatan. Dulu malas bersenam, sekarang korang paksa diri jogging tiap pagi. Dulu kuat minum air manis, sekarang dah mula minum air kosong je. Dulu tidur lewat, sekarang korang jaga waktu tidur. Semua ni perubahan kecil, tapi besar maknanya bila dikumpul lama-lama. Dan korang buat semua ni diam-diam. Tak kecoh. Tapi dalam hati korang tahu, “Aku tengah upgrade diri.”

Upgrade diri senyap-senyap, hasilnya baru tunjuk.

Atau korang mula belajar simpan duit. Dulu gaji masuk, habis macam tu je. Tapi sekarang korang mula catat perbelanjaan, belajar pasal pelaburan, kurangkan benda yang tak perlu. Takde siapa tahu, tapi perlahan-lahan korang rasa lebih tenang sebab kewangan korang dah mula stabil. Itu pun upgrade.

Kadang bila kita diam, kita lebih fokus. Takde gangguan, takde tekanan nak “tunjuk hasil” sebelum masanya. Kita buat sebab kita betul-betul nak berubah, bukan sebab nak applause orang lain. Dan bila kita dah berjaya, masa tu orang akan nampak sendiri. Mereka akan tanya, “Eh kau nampak lain sekarang. Buat apa eh?”  dan masa tu, korang senyum je. Sebab korang tahu, perubahan tu datang dari usaha sendiri, bukan sebab nak impress sesiapa.

Ingat, bukan semua benda perlu diumum. Bukan semua perubahan perlu disaksikan. Kadang-kadang, benda paling kuat dalam hidup ni berlaku dalam diam. Dalam struggle yang orang tak nampak. Dalam air mata yang kita lap sendiri. Tapi bila kita terus konsisten, upgrade diri hari demi hari, lambat laun hasilnya akan muncul jugak. Dan masa tu, “tiba-tiba menjadi” tu terasa sangat manis.

So kalau korang tengah usaha ubah diri, teruskan. Jangan risau kalau takde siapa nampak. Takpe kalau orang tak faham. Buat je. Upgrade senyap-senyap. Tiba masa nanti, semua orang akan nampak beza yang kau dah cipta. Begitulah. 

15 April 2025

Soal jawab agama : Bawah sejadah ada najis.

April 15, 2025 1 Comments
SOALAN :

Selepas selesai solat asar baru saya tahu ada najis di bawah sejadah. Adakah sah solat yang telah saya kerjakan itu?

Bagaimana pula kalau najis ada atas sejadah tetapi tidak bersentuh dengan orang yang solat?

Soal jawab agama : Bawah sejadah ada najis.

JAWAPAN :

Barangsiapa menunaikan solat di atas sejadah yang diletakkan di atas najis tetapi najis tersebut tidak bersentuh dengan pakaian atau badannya ketika dia menunaikan solat tersebut maka solatnya itu sah.

Begitu juga jika najis itu berada di atas sejadah tidaklah batal solatnya asalkan tidak bersentuh dengannya ketika dia duduk bangun menunaikan solat itu.

Berkata Imam Taqiyuddin Al-Hisni Ad-Dimasyqi :

وَلَو صلى على بِسَاط تَحْتَهُ نَجَاسَة أَو على طرفه نجاسة أو على سَرِير قوائمه على نَجَاسَة لم يضر وَلَو كَانَت نَجَاسَة تحاذي صَدره فِي حَال سُجُوده أَو غَيره فَوَجْهَانِ الْأَصَح لَا تبطل صلَاته لِأَنَّهُ غير حَامِل للنَّجَاسَة وَلَا مصل عَلَيْهَا

Ertinya : “Dan kalau seorang itu solat atas tikar yang di bawahnya ada najis atau ada najis di hujung tikar itu atau ada najis pada bahagian tepinya atau dia solat di atas katil yang kakinya diletakkan atas najis maka solatnya tidak batal. Dan jika najis berada berbetulan dengan dadanya pada ketika dia sujud atau lainnya maka ada dua pendapat yaitu pendapat yang paling sahih tidak batal solatnya kerana sungguhnya dia tidak menanggung bagi najis itu dan tidak solat di atas najis.” (Kitab Kifayah Al-Akhyar).

Wallahua’lam.
Ustaz Azhar Idrus.

12 April 2025

Masuk usia 40-an, ini 6 perkara penting yang kebanyakan orang cari!

April 12, 2025 1 Comments
Bila masuk usia 40-an, hidup terasa macam dapat bab baru dalam buku kehidupan. Dah lepas fasa nak kejar impian zaman muda, dah lepas juga fasa sibuk dengan anak kecil. Tapi sekarang, apa lagi yang sebenarnya kita cari?

Masuk usia 40-an, ini 6 perkara penting yang kebanyakan orang cari!
Kredit gambar to Google. 

1. Ketenteraman jiwa.

Dulu mungkin kita sibuk kejar duit, kejar pangkat dan kejar impian. Tapi bila dah masuk 40-an, ramai yang mula cari ketenangan. Bukan lagi pasal siapa ada kereta besar atau rumah mewah, tapi lebih kepada hati yang lapang dan hidup yang tak berserabut.

2. Kesihatan yang lebih baik.

Masa 'muda' dulu mungkin kita tak peduli sangat pasal kesihatan. Makan ikut suka, tidur pun tak tentu masa. Tapi bila dah makin berusia, badan pun dah start ‘bersuara’. Sendi sakit, perut cepat naik, stamina pun dah kurang. So, ramai mula cari dan amalkan gaya hidup lebih sihat dengan menjaga makan, bersenam termasuklah mengambil suplemen.

3. Hubungan yang bermakna.

Bila dah matang, kita mula tapis dengan siapa kita nak kawan. Tinggalkan yang betul-betul ikhlas je. Macam tu jugak dengan famili. Malas nak bergaduh pasal benda kecil. Yang penting, hubungan yang berkualiti, dengan pasangan, anak-anak dan kawan-kawan yang boleh sama-sama ketawa dan susah senang.

4. Kewangan yang stabil.

Mungkin tak semua orang kaya-raya, tapi di usia ini kebanyakan orang dah mula fikir nak hidup lebih selesa tanpa beban hutang. Kalau dulu banyak berbelanja untuk perkara tak perlu, sekarang lebih fokus pada simpanan, pelaburan dan persediaan hari tua.

5. Mencari makna hidup.

Ini paling penting. Dah puas hidup ikut arus, ramai mula cari erti kehidupan yang sebenar. Ada yang mula mendekatkan diri dengan agama, ada yang mula buat kerja amal, ada juga yang cuba perkara baru. Melancong, belajar kemahiran baru atau ikut minat yang dulu terabai.

6. Masa untuk diri sendiri - me time!

Kalau dulu hidup sibuk uruskan keluarga dan kerja, sekarang mula belajar ‘me time’. Ada yang suka berkebun, membaca atau sekadar duduk santai menikmati kopi tanpa gangguan. Sebab akhirnya, hidup ni bukan tentang orang lain saja, tapi juga tentang diri sendiri.

Kesimpulannya, usia 40-an bukanlah titik akhir, tapi permulaan fasa baru yang lebih matang. Ini masa untuk hidup dengan lebih tenang, lebih bermakna, dan lebih bahagia. Apa yang penting, cari apa yang buat kita rasa cukup dan bersyukur. Sebab akhirnya, kebahagiaan itu bukan tentang apa yang kita ada, tapi bagaimana kita menghargai hidup yang kita jalani. 

Setiap orang ada perjalanan sendiri, jadi apa lagi yang korang cari? Fikir-fikirkanlah. 

Api dapur bertukar oren? Jangan panik, cuba cara ni dulu!

April 12, 2025 1 Comments
Pernah tak tengah masak, tiba-tiba api dapur gas korang jadi warna oren? Lepas tu, tengok-tengok, belakang kuali dah hitam legam macam baru lepas barbeku! Haha, memang stres. Tapi jangan terus fikir nak beli dapur baru. Cikla baru je tahu satu trik mudah yang boleh selesaikan masalah ni. Serius, jimat dan senang gila!

Api dapur bertukar oren? Jangan panik, cuba cara ni dulu!
Api dapur bertukar oren? Jangan panik, cuba cara ni dulu!

Apa yang korang kena buat, cuma pusingkan dapur tu sikit. Dekat bahagian bawah dapur gas tu, ada satu benda yang ada anak panah. Ha, korang pusing je benda tu sampai dia tutup lubang tu. Nak senang faham, tengok la gambar ke-2 yang Cikla share tu. Lepas dah adjust, cuba hidupkan balik api dapur tu.

Api dapur bertukar oren? Jangan panik, cuba cara ni dulu!
Api dapur bertukar oren? Jangan panik, cuba cara ni dulu!

Api dapur bertukar oren? Jangan panik, cuba cara ni dulu!
Api dapur bertukar oren? Jangan panik, cuba cara ni dulu!

Api dapur bertukar oren? Jangan panik, cuba cara ni dulu!
Api dapur bertukar oren? Jangan panik, cuba cara ni dulu!

Tadaaa! Api dah jadi biru macam biasa. Tak payah dah nak pening kepala cari dapur baru. Kuali pun dah selamat, takde lagi kes hitam macam kena bakar terus.

Moga bermanfaat.

Kredit : Sharina Binti Othman.

10 April 2025

7 resepi ikan yang patut korang cuba.

April 10, 2025 1 Comments
Semua orang tau kot yang ikan kaya dengan pelbagai khasiat. Pendek kata, ikan ni memang power untuk kesihatan! Paling obvious, ia penuh dengan protein yang bagus untuk otot dan tenaga, tapi tak berat macam daging merah. Lemak baik dalam ikan, terutama jenis macam salmon, tuna dan sardin, boleh jaga jantung elok-elok sebab ada Omega-3 yang bantu kurangkan kolesterol jahat. Otak pun dapat manfaat sebab Omega-3 tu boleh tingkatkan daya ingatan dan buat minda lebih tajam, sesuai sangat untuk budak-budak tengah membesar ataupun orang dewasa yang nak elak nyanyuk awal.

Kulit pun boleh jadi lebih sihat dan berseri sebab ikan ada kandungan kolagen semula jadi. Lagi satu, siapa yang selalu sakit sendi, makan ikan boleh bantu kurangkan keradangan, jadi kuranglah rasa sengal-sengal badan. Yang bestnya, ikan ni makanan yang senang hadam, jadi perut pun tak rasa berat lepas makan. Kalau nak diet pun memang sesuai sebab dia rendah kalori tapi tetap bagi kenyang lama. Pendek kata, kalau selalu makan ikan, bukan setakat badan sihat, otak pun cerdas! 

So, kali ni cikla nak share 7 resepi berasaskan ikan yang korang patut cuba terutama mereka yang menggemari ikan. 

RESEPI IKAN MASAK ASAM JAWA.

7 resepi ikan yang patut korang cuba.
Ikan masak asam jawa.

Bahan-bahan:

Sebarang jenis ikan kesukaan korang.
Bawang besar 1 biji*
Bawang putih 3 ulas* 
Halia sikit*
Cili api ikut suka nak banyak mana.

Cara masak:

1. Bersihkan ikan, kemudian gaul garam kunyit dan goreng.

2. Potong halus dan tumis semua bahan bertanda* sampai layu.

3. Bancuh air asam jawa pekat-pekat dan masukkan ke dalam kuali.

4. Masukkan cili api, garam, gula dan perasa (jika suka).

5. Masukkan ikan yang telah digoreng tadi dan kacau sebati.

6. Biar mendidih sekejap. Tutup api. Siap untuk dihidang.

Kredit : Empunya resepi

RESEPI IKAN REBUS VERSI THAILAND.

7 resepi ikan yang patut korang cuba.
Ikan rebus versi Thailand

Cara penyediaan:

1.Untuk 15-20 ekor ikan selayang. Masukkan 2 ketul nise kerek (dia macam manisan yang dihasilkan dengan cecair nira kelapa), 6 batang serai, 1/2 sudu garam, 6 ulas bawang putih, asam keping segenggam dan daun limau purut 15 helai ke dalam periuk.

2.Masukkan ikan, nak letak cili pun boleh. Masukkan air sama paras dengan ketinggian ikan.

3.Rebus selama setengah jam dan buka api kecil je. Cuba rasa kuah tu, kalau masin atau manis sangat tambahkan air panas. Ikan rebus ni makin lama simpan dalam peti makin sedap.

Kredit : Vi Ibi Haji Ariffin

RESEPI ASAM PEDAS IKAN PARI JOHOR.

7 resepi ikan yang patut korang cuba.
Asam pedas ikan pari Johor.

Bahan-bahan:

1 kg ikan pari.
20 tangkai cili kering direbus.*
5 ulas bawang merah.*
1 biji bawang besar.*
3 ulas bawang putih.*
2 inci kunyit hidup.*
2 inci halia.*
Sedikit belacan.*
1 sudu lada hitam (ditumbuk).
10 tangkai daun kesum.
Bendi (terpulang nak banyak mana). 
1 batang bunga kantan (belah 2)
1 cawan air asam jawa.
Minyak untuk menumis.
Air secukupnya.

Cara-caranya:

1. Kisar bahan yang bertanda *. Panaskan minyak (minyak kena lebih ye) dan tumis bahan-bahan yang dikisar sampai pecah minyak serta naik bau. Biar betul-betul pecah minyak ye.

2. Masukkan air asam jawa, daun kesum serta bunga kantan, lepas tu masukkan ikan pari, tambah air secukupnya. Asam pedas Johor jangan cair ye biar pekat-pekat sikit, tapi jangan pekat sangat, agak-agaklah ye.
3. Kemudian tambahkan garam, gula dan sedikit bahan perasa, kecikkan api, biarkan reneh sehingga ikan pari masak. Last masukkan bendi, tak payah lama sangat nanti bendi lembek. Dah agak-agak lembut bendi boleh tutup api. Dan sedia dihidangkan.

Kredit : Nor Khomariah Norrohman.

RESEPI IKAN BAKAR KUALA PERLIS.

7 resepi ikan yang patut korang cuba.
Ikan bakar Kuala Perlis.

Bahan-bahan:

Ikan (apa-apa jenis ikan kesukaan korang).
½ tin susu pekat.
1 kotak kecil santan.
1 cawan air.
1 sdt cukup rasa.
Sedikit garam.
2 sdm margerin/butter.
Sedikit minyak.
1 sdm kunyit.
Bancuhan air tepung jagung (untuk pekatkan sedikit kuah).

Cara masak:

1. Masak semua bahan sampai mendidih dan  pekat. Agak boleh sapu dan letak pada ikan.

2. Masukkan dalam bekas.

3. Bakar ikan yang dah diperap dengan garam kunyit, bakar bahagian isi dahulu separuh masak.

4. Alih dan letak bahagian sisik di bawah (ikan tak perlu buang sisik cuma belah belakang).

5. Letak perencah ikan bakar tadi. Bakar sampai masak bahagian belakang sampai nampak perencah mengelegak di atas. Tak perlu alih, kalau nak alih kejap pastikan perencah dah melekat pada ikan.

Kredit : Empunya resepi

RESEPI IKAN KEMBUNG REBUS MASAK LEMAK PEKAT.

7 resepi ikan yang patut korang cuba.
Ikan kembung rebus masak lemak pekat.

Bahan-bahan:

5 ekor ikan kembung rebus. Bersihkan, goreng dan ketepikan.

1. Bahan blend:

Bawang besar.
Bawang putih.
Halia.
Cili api.
Kunyit hidup. Boleh guna serbuk kunyit jugak. 

2. Bahan lain:
Serai.
Santan.
Serbuk perasa (optional).
Air.

Cara masak:

Tumis bahan blend dengan serai. Masukkn sedikit air, tunggu sampai mendidih kejap. Masukkan santan, serbuk perasa dan ikan. Biar mendidih ikan dan santan bagi mesra. Masukkan daun kunyit dan kacau sekejap. Siap dan bolehlah dihidang.

Kredit : Hamizah Yatim.

RESEPI IKAN MASAK ASAM.

7 resepi ikan yang patut korang cuba.
Ikan masak asam.

Bahan-bahan:

Ikan.
Bawang besar sebiji.
Bawang putih 5 ulas.
Halia (agak-agak je).
Cili padi 5 biji.
Garam.
Gula. 
Air asam jawa.
Serbuk perasa.
Serbuk kunyit (setengah sudu kecil je).
Serbuk lada hitam.

Cara masak:

Mula-mula goreng ikan, pastu tumis bawang besar, bawang putih, halia dan cili padi. Then, masukkan air asam jawa dan kacau je. Pastu masukkan garam, gula, serbuk perasa, serbuk lada hitam dan kunyit sikit. Masukkan ikan, ssiap.

*boleh jugak tukar lauk dengan telur mata, ikan talang masin, ikan bawal dan ikan seludu.

Kredit : Hunny Wanny.

RESEPI IKAN MASAK KUAH PEKAT.

7 resepi ikan yang patut korang cuba.
Ikan masak kuah pekat. 

Bahan-bahan:
.
Ikan merah seketul.
Bawang besar 1 biji.*
Bawang putih 2 ulas.*
Halia seinci.*
Lada hitam biji.*
Pes asam jawa sesudu kecil.
Kicap mudim satu sudu.
Bawang besar, cili merah, cili padi hiris.
Garam secukup rasa.
.
Cara-cara:
.
1. Goreng ikan.
2. Tumbuk bahan bertanda*.
3. Masukkan minyak. Tumis bahan tumbuk sampai wangi.
4. Letak air sedikit.
5. Biar kuah mendidih kemudian masukkan pes asam jawa, garam dan kicap. Kalau tak suka letak kicap masukkan gula sedikit.
6. Tutup api. Masukkan bawang besar, cili merah dan cili padi yang dihiris.

Kredit : Empunya resepi. 

Selamat mencuba. 

6 April 2025

6 perbahasan sekitar puasa 6 hari di bulan Syawal.

April 06, 2025 1 Comments
Bagi seorang muslim, berputarnya waktu bererti momen pergantian dari satu ibadah pada ibadah lain. Tak terkecuali dengan berakhirnya ramadhan dan masuknya syawal, mereka pun kembali bersiap dengan beragam amal soleh yang ada di bulan Syawal.

Baik amal soleh umum yang dilakukan sepanjang tahun seperti solat lima waktu, tilawatul Qur'an, menghadiri pengajian dan lain-lain. Maupun yang sifatnya khusus di bulan syawal, seperti puasa enam.

6 perbahasan sekitar puasa 6 hari di bulan Syawal.

1- Fadilah puasa enam.

Dengan menjalankan puasa enam setelah berpuasa sebulan penuh di bulan Ramadhan, seseorang akan mendapatkan pahala berpuasa setahun penuh. Dalam haditsnya, Rasulullah SAW bersabda yang bermaksud;

"Siapa saja yang telah menjalankan puasa Ramadhan, lalu dia susulkan dengan berpuasa enam hari pada bulan syawal, maka seolah dia telah berpuasa setahun penuh lamanya." - (HR. Muslim).

2-   Mengapa dapat pahala puasa setahun penuh?

Alasannya, kerana Allah melipatgandakan satu kebaikan menjadi sepuluh kali lipat. Satu hari berpuasa sama dengan sepuluh hari berpuasa, tiga hari berpuasa sama dengan tiga puluh hari (satu bulan). Maka tiga puluh 
[dari puasa ramadhan] + enam hari × 10 = tiga ratus enam puluh hari (setahun).

Mari kita perhatikan gambaran yang diberikan Rasulullah SAW berikut ini;

"Siapa yang berpuasa ramadhan; maka terhitung berpuasa sepuluh bulan. Dan puasa enam hari di bulan syawal menyempurnakan jadi puasa setahun penuh." -SHAHIH- (Takhrij Musnad, 22412 dan Shahih Al-Jami', 3094) HR. Ahmad dengan lafaz ini, diriwayatkan pula oleh Ibnu Majah dan ad-Darimi.

3- Bila mulai boleh puasa enam?

Puasa enam boleh dilakukan di sepanjang bulan syawal, dari tanggal dua hingga akhir. Dan tidak ada keharusan untuk langsung berpuasa setelah hari raya (dua syawal). Dalam fatwa Lajnah (X/391) disebutkan;

"Tidak ada keharusan untuk puasa enam langsung setelah aidil fitri. Bahkan dibolehkan melakukannya selang sehari atau beberapa hari setelah eid."

4- Baguskah bersegera dari tanggal dua Syawal? 

Dijelaskan oleh Syaikhul Islam Ibnu Taimiyyah rahimahullah, yang bermaksud;

"Sejumlah ulama memakruhkan pelaksanaan puasa enam langsung setelah hari raya (baca : 2 Syawal); agar jangan sampai ketika puasa enam usai lantas dianggap (tanggal delapan) ada hari raya lagi. Yang kemudian dikira oleh orang awam sebagai hari raya lain" - (Mukhtashar Al Fataawaa Al Mishriyyah, hlm. 290)

Yang disebut oleh Syaikhul Islam di atas, ialah hari raya ketupat dalam istilah masyarakat kita. Dikenali dengan 'Idul Abrar, para ulama mengingkari hari raya jenis ini kerana termasuk perkara baru dalam agama.

Atas dasar ini, sejumlah ulama menilainya makruh.

Alasan lain, awal-awal hari raya masih sebahagian dari waktu bersenang-senang. Kerana itulah, saat Imam Ma'mar bin Rasyid Al-'Azdi ketika ditanya oleh 'Abdurrazaq Ash-Shan'ani tentang puasa sehari setelah hari raya Aidil Fithri, beliau menyatakan, yang bermaksud;

"Aku berlindung pada Allah dari melakukannya! Sesungguhnya awal-awal hari raya masih waktu 'id, makan-makan, dan minum." (Al-Mushannaf, 7922)

Namun ulama lain berpendapat, bahawa baik bila dia segerakan. Masuk dalam bab bersegera dalam kebaikan.

Sehingga seseorang tinggal melihat, mana yang lebih mudah dan bermaslahat bagi dirinya. wabillaahi at-taufiiq.

5- Harus berturut-turutkah?

Tidak. Berkata Imam Nawawi rahimahullah (Al-Majmu', VI/427); 

"Berkata ulama Syafi'iyah, 'Disunnahkan untuk puasa enam secara berturut-turut pada awal-awal bulan syawal, namun seandainya dia pisah-pisah dan dilakukan pada akhir syawal ini pun boleh."

6- Mesti qadha' ramadan dulu? 

Ada dua pendapat di kalangan ulama dalam masalah ini. Dan nampaknya, keterangan Al 'Allamah Muqbil bin Hadi Al Wadi'i rahimahullah berikut boleh menjadi penjelasan yang menenangkan hati kita, iaitu;

"Bila seseorang mampu men-qadha puasa ramadhan yang dia tinggalkan lebih dulu baru setelah itu melaksanakan puasa enam; maka tentu ini hal yang baik.

Namun bila dia tidak mampu; maka boleh baginya untuk melaksanakan puasa enam lebih dulu. Mengapa demikian? Kerana waktu qadha' puasa bersifat luas. Berbeza dengan puasa enam yang waktunya hanya pada bulan syawal.

Terkait waktu qadha' yang panjang, ditunjukkan dalam hadits 'Aisyah radhiyallahu 'anha, beliau menyatakan,

'Tidaklah aku men-qadha' puasa melainkan di bulan Sya'ban.'

Ini terjadi, lantaran kesibukan beliau melayani Rasulullah SAW."

(Transkrip dari As-ilah minal Maharoh)

#copypaste