Kalau korang suka Tau Fu Fa yang lembut, manis dan cair dalam mulut, ini resepi paling senang dan pantas nak cuba! Tak payah guna bahan yang pelik-pelik, cukup guna susu soya dan agar-agar je. Jom tengok cara buat ni, confirm korang puas hati.
Bahan-bahan:
1 kotak susu soyabean (1 liter).
1/2 paket agar-agar tali (jangan lebih, nanti keras sangat, tak jadi Tau Fu Fa, terus jadi agar-agar).
1 ketul gula Melaka
Cara-cara:
1. Didihkan secawan air, masukkan agar-agar tali, kacau sampai larut.
2. Lepas tu, masukkan susu soya perlahan-lahan. Kacau kejap, jangan sampai mendidih, terus tutup api.
3. Tapis campuran tadi dan tuang dalam bekas pilihan.
4. Simpan dalam peti sejuk sampai beku (lebih kurang 1-2 jam).
Cara buat air gula:
1. Didihkan air dengan gula Melaka.
2. Masukkan daun pandan untuk aroma padu.
3. Dah siap, angkat dan biarkan sejuk.
 |
| Resepi Tau Fu Fa homemade mudah dan cepat, hanya guna 3 bahan! |
Cara hidang:
Bila Tau Fu Fa dah beku, sudukan lembut-lembut dan siram dengan air gula Melaka tadi. Siap! Nikmati sejuk-sejuk, memang layan habis.
Kredit resepi dan gambar: Cik Puan Azura.
Suka simpan kat esbok dulu,
ReplyDeletemakan sejuk2